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じゃがいもの甘辛煮♡
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じゃがいもの甘辛煮♡-レシピのメイン写真

じゃがいもの甘辛煮♡

まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185

ホクホクじゃがいもと甘辛タレでごはんが進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
韓国人の彼氏の為にいつもの煮物をピリ辛にしてみました。

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韓国人の彼氏の為にいつもの煮物をピリ辛にしてみました。

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まゆみん✿
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ホクホクじゃがいもと甘辛タレでごはんが進んじゃいます♡
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韓国人の彼氏の為にいつもの煮物をピリ辛にしてみました。

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材料

二人~三人分
  • じゃがいも 中3個
  • 豚ひき肉 100g
  • 水 200ca
  • ●酒 大2
  • ●砂糖 大1
  • ●コチュジャン 大1
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • サラダ油 大1
  • お好みで葱など。
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1/4程度のやや大きめにカット。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもにやや焼き目がつくまで炒める(さえばしでひっくり返しながら。)

  3. 3

    じゃがいもに焼き目がついたら水とひき肉を入れ、肉に火が通ったら調味料を入れじゃがいもに串が通る位まで煮る。

  4. 4

    最後に醤油とみりんを入れ10分~煮たら完成♡

コツ・ポイント

コチュジャンが甘いので砂糖はやや控えめにしてます。
味を見て調整してください。

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まゆみん✿
まゆみん✿ @cook_40043185
2013/12/17 03:33に公開
食べたい時に食べたいものを作る!試行錯誤の上たどり着いたレシピたち。管理栄養士の知識も合せつつ気ままに更新します☆現在ソウルに留学中!現地で覚えた味もお伝えできればと思います★
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ じゃがいも 豚ひき肉 酒 コチュジャン

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