にんじんを薄～く切る。 にんじんを回しながら皮を剥くように、ﾋﾟｰﾗｰで切っていくと楽ﾁﾝ。

にんじんをﾚﾝｼﾞでﾁﾝ。
600Wで１分。

ｼｰﾁｷﾝの油を大さじ１分くらいﾌﾗｲﾊﾟﾝへ。
残りの油は絞って捨てる。

にんじんをｼｰﾁｷﾝの油で炒める。油がまわったら、ｼｰﾁｷﾝを入れ、均等に混ざるまで炒める。

白だしを入れてさらに炒め、水っぽくなくなったら、しょうゆを回しかける。＊味が薄ければ白だしで調整！