リンゴのロティ・カスタードクリームソース
なすくん６６ @cook_40142543
りんごの酸味を活かして、焼きリンゴ
このレシピの生い立ち
料理のコースの一部としてのコンセプトで作った焼きリンゴです。
リンゴのロティ・カスタードクリームソース
りんごの酸味を活かして、焼きリンゴ
このレシピの生い立ち
料理のコースの一部としてのコンセプトで作った焼きリンゴです。
作り方
- 1
天板に薄くバターを塗り、スライスしたリンゴを敷き、シナモン、グラニュー糖をかけて、バターをのせて焼きあげます。
- 2
カスタードクリームソースは、スタンダードなレシピで、牛乳を多めにして、ソースのシャバシャバ感を出します。
コツ・ポイント
リンゴを薄くスライスして、表面をイッキに焼きあげます。
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