天板に薄くバターを塗り、スライスしたリンゴを敷き、シナモン、グラニュー糖をかけて、バターをのせて焼きあげます。

カスタードクリームソースは、スタンダードなレシピで、牛乳を多めにして、ソースのシャバシャバ感を出します。