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レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福
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レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福-レシピのメイン写真

レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福

taruto
taruto @taruto_labo321
福岡

【味やおすすめポイント】

もちもちの求肥に、甘いゆであずきとジューシーなフルーツが相性抜群!電子レンジで手軽に作れる、見た目もかわいいフルーツ大福です。

【楽しみ方】

できたてのもちもち食感を楽しんで。シャインマスカットやみかんなど、好きなフルーツでアレンジするのもおすすめです。

【この料理を作ったきっかけ】

どうしてもフルーツ大福が食べたくて、おうちにある材料で手作りしてみました。

【味やおすすめポイント】

もちもちの求肥に、甘いゆであずきとジューシーなフルーツが相性抜群!電子レンジで手軽に作れる、見た目もかわいいフルーツ大福です。

【楽しみ方】

できたてのもちもち食感を楽しんで。シャインマスカットやみかんなど、好きなフルーツでアレンジするのもおすすめです。

【この料理を作ったきっかけ】

どうしてもフルーツ大福が食べたくて、おうちにある材料で手作りしてみました。

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レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福

taruto
taruto @taruto_labo321
福岡

【味やおすすめポイント】

もちもちの求肥に、甘いゆであずきとジューシーなフルーツが相性抜群!電子レンジで手軽に作れる、見た目もかわいいフルーツ大福です。

【楽しみ方】

できたてのもちもち食感を楽しんで。シャインマスカットやみかんなど、好きなフルーツでアレンジするのもおすすめです。

【この料理を作ったきっかけ】

どうしてもフルーツ大福が食べたくて、おうちにある材料で手作りしてみました。

【味やおすすめポイント】

もちもちの求肥に、甘いゆであずきとジューシーなフルーツが相性抜群!電子レンジで手軽に作れる、見た目もかわいいフルーツ大福です。

【楽しみ方】

できたてのもちもち食感を楽しんで。シャインマスカットやみかんなど、好きなフルーツでアレンジするのもおすすめです。

【この料理を作ったきっかけ】

どうしてもフルーツ大福が食べたくて、おうちにある材料で手作りしてみました。

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材料

2人分(1人2個)
  • 白玉粉  130g
  • 砂糖  40g
  • 水  175〜190ml
  • ゆであずき 適量
  • シャインマスカット  2粒
  • みかん(小さめ) 2個
  • 片栗粉  適量(打ち粉用)
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜる。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方1写真
  2. 2

    ラップをふんわりかけ、600Wで2分加熱して混ぜる。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方2写真
  3. 3

    さらに1分加熱し、透明感が出るまで20〜30秒ずつ追加加熱する。

  4. 4

    バットに片栗粉を広げ、求肥を取り出して4等分する。

  5. 5

    ゆであずきを軽く煮詰めて、水分を飛ばす

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方5写真
  6. 6

    求肥を広げ、ゆであずきとフルーツをのせて包み、形を整えたら完成。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方6写真
  7. 7

    糸を使って切りました。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方7写真
  8. 8

    マスカットの写真撮り忘れました・・。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方8写真
  9. 9

    残ったゆであずきはバターと一緒に食パンに挟んで朝ごはんにするのもおすすめです。

    • レンジで簡単!マスカットとみかんのフルーツ大福作り方9写真

コツ・ポイント

求肥は透明感が出るまでしっかり加熱します。包む時は、とても熱いので、やけどに注意。片栗粉を使いながら手早く包むと、きれいに仕上がります。フルーツの水分は軽く拭き取っておくのがポイントです。

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taruto
taruto @taruto_labo321
2026/10/23 06:49に公開
福岡
「これが食べたい」と思ったら、つい作りたくなってしまいます。なるべく手間をかけずに、おいしいパンやお菓子、お料理を作るのが、好きです。ちょっとめんどくさがりな私でも作れる、簡単でおいしいレシピを研究中です。
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このレシピのキーワード

マスカット みかん

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