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餃子の中身

うっちゃんせんせ
うっちゃんせんせ @cook_40066366

ニンニクやニラを使わないレシピです。使っても美味しいでしょうが。
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ニンニクやニラを使わないレシピです。使っても美味しいでしょうが。
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ニンニクやニラを使わないレシピです。使っても美味しいでしょうが。
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材料

  • 豚こま切れ(ミンチでも可) 300g
  • 白菜 1/2玉
  • ごま油 小さじ3
  • 塩 小さじ2/3
  • 酒 小さじ2.5
  • しょう油 小さじ3
  • こしょう 少々
  • おろししょうがの絞り汁 1かけ分
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作り方

  1. 1

    白菜をみじん切りにして塩(分量外)をしておく。

  2. 2

    豚肉を包丁で細かくしておく(たたく)

  3. 3

    白菜をしぼり、豚肉を混ぜる。

  4. 4

    調味料を加えて粘りが出るまで混ぜる。

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うっちゃんせんせ
うっちゃんせんせ @cook_40066366
2012/08/08 08:23に公開
のんびり時間をかけるのが好きだが、手早くできるのも好き。繊細なことはできないので、大雑把なものが大好き。土日限定の料理当番です。
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