タレに漬けた牛肉を、だいたい火が通ったかな？というくらいまで焼いて取り出す。

肉を焼いたフライパンで、野菜を炒める。

野菜に火が通ったら、肉を戻して混ぜ合わせる。

野菜を食べてみて、味が薄かったら、焼き肉のタレ、塩胡椒で補います。

器に盛り、スライスして水にさらし、よく水を切った玉葱を上に散らす。

あれば、大葉の千切りを、真ん中にまとめて乗せる。