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ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪
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ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪-レシピのメイン写真

ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

美味しいです♪早春の味です♪血圧下げます♪
このレシピの生い立ち
以前は茹でる時に湯に塩を入れておりましたが、塩無しでも同様に美味しく茹でる事が出来ると気がつきました。FPを購入したのでヌルヌルを包丁で刻む手間が無くなり、楽ちんです。（＾-＾）ｖ

美味しいです♪早春の味です♪血圧下げます♪
このレシピの生い立ち
以前は茹でる時に湯に塩を入れておりましたが、塩無しでも同様に美味しく茹でる事が出来ると気がつきました。FPを購入したのでヌルヌルを包丁で刻む手間が無くなり、楽ちんです。（＾-＾）ｖ

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ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

美味しいです♪早春の味です♪血圧下げます♪
このレシピの生い立ち
以前は茹でる時に湯に塩を入れておりましたが、塩無しでも同様に美味しく茹でる事が出来ると気がつきました。FPを購入したのでヌルヌルを包丁で刻む手間が無くなり、楽ちんです。（＾-＾）ｖ

美味しいです♪早春の味です♪血圧下げます♪
このレシピの生い立ち
以前は茹でる時に湯に塩を入れておりましたが、塩無しでも同様に美味しく茹でる事が出来ると気がつきました。FPを購入したのでヌルヌルを包丁で刻む手間が無くなり、楽ちんです。（＾-＾）ｖ

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材料

  • めかぶ 1パック
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作り方

  1. 1

    早春の味、芽かぶ。今年も出ました♪ここでは294g入り。

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方1写真
  2. 2

    大鍋に湯をたっぷり沸かす。
    芽かぶはフードプロセッサに収まる大きさにカットしておく。

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら芽かぶを投入。すぐに鮮やかな緑色になるので、スグに取り上げ、冷水に漬け、またスグ取り上げる。

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方3写真
  4. 4

    フードプロセッサでドロドロにする。完成♪

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方4写真
  5. 5

    頂き方例：ぽん酢♪

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方5写真
  6. 6

    頂き方例：おろしにんにくと醤油と柚子♪

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方6写真
  7. 7

    頂き方例：炊き立てご飯に載せて、ごま油と醤油♪

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方7写真
  8. 8

    頂き方例：うどんにドカンと♪

    • ねばねば♪ドロドロ♪ヘルシーめかぶ♪作り方8写真

コツ・ポイント

茹でる時、冷やす時、は5秒～10秒ずつで良い。長く湯や水に漬けていると体に良い成分が水溶して流出してしまう。

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
2009/02/15 23:15に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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