＜準備＞
野菜を下茹でする。
※じゃがいも、ほうれん草、ニンジン等

＜準備＞
下ゆでしたほうれん草、タマネギ、ベーコンを炒め、冷ましておく。

＜準備＞
冷凍パイシートを耐熱皿に２枚並べ、はみ出た部分をカットする。つなぎ目は、1cm程度重ね、卵液を塗る。

＜準備＞
200度のオーブンで8〜10分程度焼き、取り出す。膨らむので、具を入れやすいように上から押さえて平らにする。

ボールに卵、生クリーム、チーズの2/3、冷ました②の順に入れて混ぜる。

④に①のじゃがいもをしきつめ、⑤を注ぎ入れる。その上にチーズをのせ、パイシートのふちをフォークで押さえる。

200度のオーブンで約20分程度焼き、その後、160度に下げ、5分程度焼いて、出来上がり！