フライパンでツナ缶(油も一緒に)・細かく切った人参・ねぎ・きのこなどの具材を炒める。

全体に火が通ったら鶏ガラスープの素と水を入れて一煮立ちさせる。

だし醤油で調味し、粉どうふを加える。

煮汁が少なくなるまでかき混ぜながら炒り煮する。
この程度でOKです。

最後に溶き卵を加え、全体を大きく混ぜる。
卵が固まったら出来上がり!!