レタスはよく洗い、千切りに。トマトも切っておく。

玉ねぎはみじん切りにして炒める。茶色くなってきたら、ミンチを加えて炒める。

炒めたら、塩コショウ、ウスター、ケチャップを回しかける。お好みで醤油も少し♪

卵は、丸い深い器に割り、ラップをし30秒～1分チンする。半熟目玉に♪

お皿にライスを盛り、レタス→ミンチ→チーズをちっぎて乗せる。サルサをかける。

トマト、塩コショウした目玉を添えて、でき上がり～☆

ピリ辛がいい人は、チリソースやチリパウダーをかければピリ辛に♪