カツオタタキを食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、塩を3つまみくらいふります。

新玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておきます。

フライパンにごま油大さじ1をいれ薄くスライスしたにんにくを軽く炒めます。

1に水を切った新玉ねぎ、カットした青ネギをトッピングして、3のにんにくをごま油ごとかけます。

最後に塩をふり
塩加減を調整していきます。