鶏ムネ肉のカツ～マスカルポーネソースで
サバるん @cook_40107116
パスタソースって応用利くよね(*^^)v
このレシピの生い立ち
ムネ肉は好きじゃない・・・ジューシーさに欠けるから・・・だから 揚げて～ソースをヘビーにしちゃうわけ（*^_^*）たまにはカロリー気にせず そぅ～今夜のわが家のメインです！
鶏ムネ肉のカツ～マスカルポーネソースで
パスタソースって応用利くよね(*^^)v
このレシピの生い立ち
ムネ肉は好きじゃない・・・ジューシーさに欠けるから・・・だから 揚げて～ソースをヘビーにしちゃうわけ（*^_^*）たまにはカロリー気にせず そぅ～今夜のわが家のメインです！
作り方
- 1
半額セール品を使います～ふつーにカツの下ごしらえ
-
- 2
あれば パプリカもね～振りかけます
塩コショウと共に -
- 3
揚げます
火がしっかり通るように 弱火目でじっくり１０分近く ひっくり返しながら
-
- 4
その間 別フライパンでスライスしたタマネギとさっと茹でたアスパラをバターで炒める～黒コショウを振る 塩は入れない！
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- 5
べラ・エミリアのパスタソース
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- 6
タマネギに火が通ったら 弱火にしてマスカルポーネソースを加え～絡めたら 中濃ソースも入れる 又あれば生クリームも
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- 7
ソースが出来た頃 カツもバッチリ揚がってます～食べ易い大きさにカットして
あとは盛り付け～ソースをのっけるだけ -
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絶対やわらか★ジューシー★鶏ムネ肉カツ★ 絶対やわらか★ジューシー★鶏ムネ肉カツ★
隠し包丁をすることで鶏ムネ肉なのにジューシーでやわらかなカツになります！安くて美味しい鶏ムネ肉ばんざい！！
cohaママ
その他のレシピ
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