エスニック風スパゲッテイ
ｒｙｏｕｋｏｍａｍａ @cook_40129791
あっさり味です
夏バテ防止に
完成したらソース感覚に 丸中醤油がベスト
炒める時に一緒でもいいです
このレシピの生い立ち
猛暑続きでバテ気味ですネ
そんな時に優しくエスニックに味付けして
食欲を、、、。(>_<)
エスニック風スパゲッテイ
あっさり味です
夏バテ防止に
完成したらソース感覚に 丸中醤油がベスト
炒める時に一緒でもいいです
このレシピの生い立ち
猛暑続きでバテ気味ですネ
そんな時に優しくエスニックに味付けして
食欲を、、、。(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します
しょうが にんにくをミジンに。ナスは、１センチぐらいのさいの目にし水にさらしておく -
- 2
きゅうりは千切りし水にさらす おくらはうす切りに
ねぎがあればしらがに、、、。
フライパンを温めて -
- 3
ごま油を入れて、にんにくしょうがのみじん切り、コチュジャンを加えて香りがたつまで炒める ひき肉をくわえ炒める
- 4
肉に火が通ったらナスをザルにあけて水気を切ったらフライパンに加えてよく炒める
残りの調味料（・）を加える -
- 5
スパゲッテイを指定通に茹でる 水気を切って盛り付ける
フライパンの具を乗せ水切りしたきゅうり、おくら、等を添える - 6
あればつぼ漬けの千切り、白髪ねぎを添えたると食感がいいです
果物なども添えると食欲をそそります。
コツ・ポイント
スパゲッテイは時間通に茹でる（夏の定番のソーメンでもある物で）
白髪ねぎ 水菜 貝われ菜 等、、、水にさらしたらよく水気を切って盛り付けを。
最後 味の調節は塩コショウで、、、。
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