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菜の花とベーコンのパスタ
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菜の花とベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

菜の花とベーコンのパスタ

Meiqi
Meiqi @cook_40066119

パスタを茹でている間に、菜の花とベーコンを炒めて、最後にからめるだけの超簡単メニュー
このレシピの生い立ち
お昼のキューピー3分クッキングで、菜の花と鶏肉の炒め物をやっていて、そこからヒントを得てアレンジしてみました

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Meiqi
Meiqi @cook_40066119

パスタを茹でている間に、菜の花とベーコンを炒めて、最後にからめるだけの超簡単メニュー
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材料

一人分
  1. パスタ 約100g
  2. 菜の花 1/2束
  3. ベーコン 2枚
  4. トマト 小1個
  5. 粗挽き粒マスタード 小さじ1
  6. 塩、こしょう 少々
  7. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタ(今日はディチェコのスパゲティーニを使用)を茹でる。約8分

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、菜の花(茎、葉の順に)、トマトの順に炒める。

  3. 3

    パスタのゆで汁をおたま2杯分ぐらい加えて、粒マスタード、みりんを加える。

  4. 4

    塩、こしょうで味を整え、茹であがったパスタ加えて、さっと炒めてお皿に盛りつける!

コツ・ポイント

菜の花が柔らかくなりすぎないようにするには、パスタの茹で時間を目安にすると、ちょうどイイ感じになります。
少しダシしょうゆなどを加えても、美味しいです。

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Meiqi
Meiqi @cook_40066119
2009/02/17 15:32に公開
実家にいる頃は、ほとんど料理をする事がなかったのに、30半ばにして米国へのプチ語学留学をきっかけに、食いしん坊が功を奏して、やれば出来た感じ。もっぱら超簡単スピードクッキングだけど、美味しいもの食べたい!て気持ちさえあれば出来るものだなぁと思って、せっせと作っております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273496
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