お肉ではないけど☆スパイシーチキン
ワガママ娘 @cook_40035570
お肉は使ってないんだけど、まるで本物チキン☆
ブログでも人気ナンバー１のレシピです♪
肉好きさんも騙されてくれます☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
お肉ではないけど☆スパイシーチキン
お肉は使ってないんだけど、まるで本物チキン☆
ブログでも人気ナンバー１のレシピです♪
肉好きさんも騙されてくれます☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をパックごと凍らせたものを、そのままお湯に入れて完全に解凍させる。
- 2
両手で挟んでギューっと水を絞ったら、だいたい8等分ほどに切って、さらにギューーっとよく水気を絞ってボウルへ入れる。
- 3
●の材料を加えて、和えるようにしながら味を染みこませ、５～１０分ほどおく。
その時、ボロボロになるが、それもOK！ - 4
手でギューーっと絞って、絞った汁をとっておく。
ボロボロになっていれば、集めて同じような大きさにして絞る。 - 5
絞った汁と、小麦粉と水を混ぜ、ドロ~っと固めの衣とする。
（絞った汁が多すぎる時は、水の量を少し減らして下さい。） - 6
(５)をくぐして、１ｃｍほどの熱した油で揚げ焼きにすれば完成☆
コツ・ポイント
・豆腐はパックごと凍らせてたものを使用して下さい。
・ボロボロになった豆腐を衣にくぐす時は、手で絡めるようにすればうまくいくよ♪
つくれぽ
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