じゃが芋と人参は食べ易い大きさの角切りにします。玉ねぎは荒みじん切りに。
じゃが芋は水にさらしてザルに揚げて下さい。

熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎ、人参、じゃが芋と入れて炒めていく。玉ねぎが透明になってきたら挽肉を入れて炒める

２に塩をひとつまみくらい入れて炒め、パウダー状のカレー粉を入れて炒め、ブイヨン、水を加えて蓋をして強火で煮込む。

水分が少なくなってきたら、中火にし、ウスターソースとケチャップをフライパンの周りに回しかけて混ぜ合わせ、馴染ませて完成。