簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ
rhimetan @cook_40103580
パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり美味しくしてくれます☆ここからチキンカツにしたり、蒸し鶏にしたり。炊き込みご飯にも!!
このレシピの生い立ち
実家の母にヘルシーな鶏ムネ肉の美味しい下ごしらえを教えてもらいました。
簡単♪美味しい!!鶏むね肉の下ごしらえ
パサパサしがちな鶏むね肉をしっとり美味しくしてくれます☆ここからチキンカツにしたり、蒸し鶏にしたり。炊き込みご飯にも!!
このレシピの生い立ち
実家の母にヘルシーな鶏ムネ肉の美味しい下ごしらえを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！
鶏むね肉を3等分くらいに切る。（チキンカツ用にするならあらかじめ一口サイズにきっておいてもＯＫ（＾＾） -
- 2
にんにくはスライスする。密封袋（ナイロン袋でもOK）に鶏肉、にんにく、オリーブオイルをいれてちょっともみもみ
- 3
空気を抜いて、冷蔵庫へ＝3
一晩冷蔵庫で寝かせるとにんにく風味のしっとり美味しい鶏肉のできあがり☆ - 4
お料理で使うときは、オイルとにんにくを軽くふき取ってから使ってください。
- 5
オリーブオイルの量は鶏肉が程よく漬かる程度です。量はいつも目分量なので、ちょうどいい感じでお試しください＾＾
コツ・ポイント
料理で使用するときは、キッチンペーパーでオイルを拭き取ることがコツです☆多少保存できると思いますが、早めに使ってください（＾＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273612
