さっくさくの✿明太子フランス✿
きなここあんこ @cook_40126677
細身で、片手でぱくぱく食べれる明太子フランス✿
一口かじった瞬間、サクッ。バリッと音がします♪
このレシピの生い立ち
フランスぱんにはまってます。明太子フランスって定番☆
さっくさくの✿明太子フランス✿
細身で、片手でぱくぱく食べれる明太子フランス✿
一口かじった瞬間、サクッ。バリッと音がします♪
このレシピの生い立ち
フランスぱんにはまってます。明太子フランスって定番☆
アプリでひらく作り方
- 1
●HBに☆の材料を入れて、生地コース選択。
●バターをレンジでやわらかくし、ばらした明太子を入れ、混ぜ合わせる。 - 2
●生地をガス抜きし、5分割（1つ65g程）にして、丸める。
●タオルをかけて15分ベンチタイム。 - 3
●表面を下にして、麺棒で小判型に伸ばす。左右を1/3ずつ折りたたむ。真ん中を押さえながら合わせ目を指でつまんで閉じる。
- 4
●25㎝ぐらいに伸ばす。
●40℃25分発酵。 - 5
●220℃20分焼成。
●冷めたら、上に切れ目を入れて、明太子バターを塗る。
●海苔を細く切り、散らす。 - 6
●オーブンで170℃5分焼くかトースターで焼く。
出来上がり！
コツ・ポイント
明太子バターは、たっぷりがおいしいです。醤油を入れたり、マヨネーズを入れても美味しいと思います。
つくれぽ
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