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海老・ディル・ケッパーのお焼き
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海老・ディル・ケッパーのお焼き-レシピのメイン写真

海老・ディル・ケッパーのお焼き

Burky
Burky @cook_40036949

おうちで多国籍居酒屋★刻んだ材料を衣に混ぜてフライパン焼き。写真のアボカドディップに限らず多様なタレで楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
去年の夏、ディルとケッパーのお焼きを作って家族に好評だったので、今年もまた作ってみました。今回は海老入りで♪

おうちで多国籍居酒屋★刻んだ材料を衣に混ぜてフライパン焼き。写真のアボカドディップに限らず多様なタレで楽しめますよ♪
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去年の夏、ディルとケッパーのお焼きを作って家族に好評だったので、今年もまた作ってみました。今回は海老入りで♪

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海老・ディル・ケッパーのお焼き

Burky
Burky @cook_40036949

おうちで多国籍居酒屋★刻んだ材料を衣に混ぜてフライパン焼き。写真のアボカドディップに限らず多様なタレで楽しめますよ♪
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去年の夏、ディルとケッパーのお焼きを作って家族に好評だったので、今年もまた作ってみました。今回は海老入りで♪

おうちで多国籍居酒屋★刻んだ材料を衣に混ぜてフライパン焼き。写真のアボカドディップに限らず多様なタレで楽しめますよ♪
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材料

8~9枚分
  • 海老 120g
  • ディル 刻んでぎゅうぎゅうに詰めて大1
  • ケッパー 大2
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 大7
  • ☆水 100ml
  • ☆黒こしょう 小1/4
  • サラダ油 大1
  • ~~~アボカドディップ~~~
  • アボカド 1/2個
  • マヨネーズ 大1
  • レモン汁 大1
  • パクチーまたはパセリ 刻んだものを大1
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作り方

  1. 1

    背綿をとった海老を刻んで叩き切りにします。ディルを細かく刻んでケッパーを粗めに刻みます。

    • 海老・ディル・ケッパーのお焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに☆をすべて混ぜ合わせ、1を加えてよく混ぜます。

    • 海老・ディル・ケッパーのお焼き作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで2を大1強ずつ静かに落とし広げ、中強火で両面焼きます。お皿に盛り付け。

    • 海老・ディル・ケッパーのお焼き作り方3写真
  4. 4

    アボカドの皮と種をとり除き、フォークでマッシュ。他の材料を混ぜればディップの出来上がりです。

コツ・ポイント

アボカドディップに限らずお好きなタレ、ディップでどうぞ♪

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Burky
Burky @cook_40036949
2010/08/03 00:45に公開
アメリカで緩やかベジタリアン夫と自称ハーフベジタリアン息子、お肉大好きな私の微妙な食生活をつづっています。魚介類・卵・乳製品はOKなので、それらのアレンジ料理を楽しんでいます。こちらに来て習った料理や国籍不明料理、お手軽手抜き料理・・・いろいろチャレンジしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

お焼き エビ アボカド ディップ 卵 コリアンダー 小麦粉 ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273767
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