きゅうりは縦半分に切り、厚めの斜め切りにする。フライパンにごま油をひき、きゅうりに軽く塩を振りながら炒める。

きゅうりにある程度火が通ったらキムチを投入する。キムチに油が回ったらバターを加え更に炒める。

バターが全体に回ったら醤油を回しかけ（風味付け程度）、火を止めてチーズを投入し混ぜる。

皿に盛りすりごまをかけて出来上がり。