茶巾仕立ての和栗モンブラン。

Name: 茶巾仕立ての和栗モンブラン。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 和栗ペースト（冷凍） 100g; バター 15g; 粉砂糖 15g; 牛乳 10g; バニラオイル（又はバニラエッセンス） 数滴

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

和栗の豊かな風味を生かし、モンブランをもっと手軽に楽しめる一口サイズの栗菓子に。口金を使わず、ラップで茶巾に仕立てるのでとっても簡単。和栗そのもののおいしさをしっかり味わえる、素朴で上品な栗のおやつです。

茶巾仕立ての和栗モンブラン。

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材料

2人分

和栗ペースト（冷凍） 100g
バター 15g
粉砂糖 15g
牛乳 10g
バニラオイル（又はバニラエッセンス）数滴

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作り方

1

下準備：和栗ペーストは自然解凍する。バターは室温に戻す。
2
ボウルにバター、粉砂糖を入れて滑らかなペースト状になるまですり混ぜる。
3
和栗ペーストを加え、ヘラで押し付けるようにしながらしっかり混ぜる。
4
牛乳、バニラオイル（又はバニラエッセンス）を加えて更に混ぜる。
5
4等分してラップにとり、茶巾絞りにする。冷蔵庫で30分冷やす。
6
ラップを外して盛り付ける。

コツ・ポイント

・バターは有塩、無塩どちらでも可。
・和栗ペーストは無糖のものを使用しています。
・和栗ペーストがない場合は、茹で栗を裏ごしした物で代用可能です。栗の水分量によって硬さが変わるため、牛乳の量は調節してください。

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2026/10/20 03:50に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

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茶巾

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