材料はすべて室温に戻しておく。
砂糖類（A)を合わせておく。
粉類（B)は合わせて１～２回ふるっておく。

ナッツ類（C)は、オーブンで空焼き（予熱なし１８０℃５～１０分前後）する。
オーブンを１８０℃に予熱。

パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

バターをクリーム状にし、砂糖を２～３回に分けて加えそのつどよく混ぜる。
卵を少量ずつ加え、そのつどよく混ぜる。

粉類をふるいいれ、さっくりと混ぜる。
ナッツ・キャラメル・チョコを加え混ぜ、１８０℃のオーブンで３０分前後焼く。

粗熱が取れたら、ラム酒を打ち、冷めたらラップで包んで保存してください。