ドライフルーツのマリブスコーン
みゅうみゅう♪ @cook_40062562
研究大好き♡おいしくできたらうれしいし(ෆ•ꇴ•ෆ)
このレシピの生い立ち
マリブとドライフルーツが残っていたので漬け込んでおいた事を思い出し、車のイベントなオヤツにと作りました♪
ドライフルーツのマリブスコーン
研究大好き♡おいしくできたらうれしいし(ෆ•ꇴ•ෆ)
このレシピの生い立ち
マリブとドライフルーツが残っていたので漬け込んでおいた事を思い出し、車のイベントなオヤツにと作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍バター(加塩しかなかった…)を１cm角位にきざむ
- 2
粉類と軽くスプーンなどで混ぜ、ＦＰに半分づつかける
-
- 3
ドライフルーツのマリブ漬けを一気に投入してゴムベラで切り混ぜる
- 4
玉子を割り入れ手でぐちゃぐちゃしつつ、豆乳を入れて生地を調整する
- 5
まな板に全粒粉(無ければ小麦粉)を敷き詰め、ベッタベタの生地を置く
- 6
手に粉をつけながら５回程折りたたみ、四角に伸ばして形を整える(厚さ２cmほど)
- 7
生地を切る！大きさゎお好みで♪
- 8
180℃に余熱したオーブンで２５分前後焼いたら出来上がり♡
コツ・ポイント
①マリブとは、ココナッツ風味のお酒です。
②ＦＰとは、フードプロセッサーのことです。スコーンの時は、連続回転です！
③粉を付けて折りたたむ時、付け過ぎない方がいいです。
④焼き入れは、様子を見てください。
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