HMで♪簡単コーヒーパウンドケーキ
余った卵黄処理シリーズ２！プレーンヨーグルトについてくるお砂糖も余っていませんか？お茶請けに程よい大人風味のケーキです。
このレシピの生い立ち
マカロン奮闘中、卵黄が余る余る！ということで処理班出動♪チョコケーキ（ID：18228767 ）ばかりでは飽きるので風味を変えてみました。プレーンヨーグルトに付いてくる砂糖も余りすぎていつも困っているので有効利用。しっとり美味しいと好評です。
HMで♪簡単コーヒーパウンドケーキ
余った卵黄処理シリーズ２！プレーンヨーグルトについてくるお砂糖も余っていませんか？お茶請けに程よい大人風味のケーキです。
このレシピの生い立ち
マカロン奮闘中、卵黄が余る余る！ということで処理班出動♪チョコケーキ（ID：18228767 ）ばかりでは飽きるので風味を変えてみました。プレーンヨーグルトに付いてくる砂糖も余りすぎていつも困っているので有効利用。しっとり美味しいと好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
※お砂糖は普通のグラニュー糖でも◎。その際は20～30ｇ、お好みで調整して下さい。HMも甘いので♪
- 2
準備…オーブンを180℃に予熱しておく。できればマーガリンを作業30分前に冷蔵庫から出しておくと作業しやすい。
- 3
１）ボウルにマーガリンを入れて、ホイッパーで練る。均一にのびたら、砂糖を2回に分けて入れ、よくすり混ぜる。
- 4
２）卵黄を１個ずつ入れてはほぐし、均一に混ぜ、を繰り返す。卵も同様に。バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 5
３）★をビニール袋に入れて混ぜたものを、ボウルに入れてホイッパーのまま混ぜる。
- 6
４）生クリームを加えて全体に馴染ませたら、インスタントコーヒーを少量のお湯で溶いたものを入れ、混ぜる。
- 7
５）ホイッパーをヘラに持ち替え、チョコチップを入れてさっくり混ぜたら、型に流し込む。
- 8
６）180℃のオーブンで30～40分焼いて出来上がり♪竹串を刺しても何もつかなければＯＫ。
コツ・ポイント
焼成開始７分頃に一旦止めて、生地の真ん中に切れ目を入れるとキレイな割れ目ができます。◆チョコチップはキャラメルじゃなくてもいいと思います。
つくれぽ
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