パプリカとりんごはみじん切りにして耐熱容器に入れ水少々を振りラップをして600wで1分加熱し冷ます。

ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、卵を入れ泡立て器でよく混ぜる。

(2)にパプリカとりんごを混ぜる。

フライパンを熱し、大さじ1程度ずつ落とし両面を焼く。