ホタテのバターホイル焼き

ぽるむ
ぽるむ @cook_40074171

シンプルだからこそおいしい!
このレシピの生い立ち
北海道に旅行したときに入った寿司屋で「ホタテのバター焼き」を頼んだら、ホタテの貝殻の上にこれがのってて、固形燃料の卓上コンロで焼くやつが出てきたので、家庭で手軽に味わえるようにホイル焼きにアレンジしました。

ホタテのバターホイル焼き

シンプルだからこそおいしい!
このレシピの生い立ち
北海道に旅行したときに入った寿司屋で「ホタテのバター焼き」を頼んだら、ホタテの貝殻の上にこれがのってて、固形燃料の卓上コンロで焼くやつが出てきたので、家庭で手軽に味わえるようにホイル焼きにアレンジしました。

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材料

一人分
  1. 刺身用ホタテ貝柱 2個
  2. ネギ 1/4弱
  3. しめじ 30~40g
  4. バター 大1
  5. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に薄くバターを塗り、斜め切りにしたねぎを置く。

  2. 2

    しめじ、ホタテをのせ、上にバターをのせてアルミホイルで包み、オーブントースターで10分くらい焼く。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

焼く時間は機種などにより違うので、様子を見ながら加減してください。
しょうゆはお好みで。
出来上がってからかけてもいいし、焼く前にかけてもいいし、焼き上がる寸前にかけてもいいです。

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ぽるむ
ぽるむ @cook_40074171
に公開
2児の母してます。学生時代に栄養学を専攻していたので栄養士の資格(全然関係ない職業に就いた上、現在は専業主婦ですが)を持っていますが…お料理はあまり得意な方ではないです(^^ゞ適当で簡単なレシピを自分の覚え書きとして載せてます。ちょっと味濃いめかも…。
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