材料をきります。
にんにくはみじん切り、豚肉、きのこ、ズッキーニは一口大に切ります。ミニトマトはそのまま使います。

フライパンに油をひきみじん切りにしたにんにくを香りがでるまでいためます。

2に豚肉をいれいためます。焦げ目がつきそうなくらい炒めると香ばしくておいしいです。塩コショウを軽くします。

3にきのこ、ズッキーニをいれ火がとおるまで炒めます。塩コショウを軽くします。

最後にミニトマトを入れて軽く炒めます。

バルサミコ酢を全体にまぶし、強火で水分を飛ばし一気に具とあおります！完成！（あればバジルの葉をちらすと一層おいしいです）