作り方
- 1
水菜は４cm位の長さに切る。豚バラ肉は一口大の長さに切る。にんにくはスライスしておく。
-
- 2
パスタをゆでましょう。その間にフライパンに油を敷きます。にんにくを炒めます。香りが出てきたら豚バラ肉を炒めます。
- 3
カリカリな状態になったら水菜を投入。少ししんなりしてきたら、ゆであがったパスタを入れる。
- 4
黒コショウ・塩・アンチョビを入れ味をなじませる。なじんだら最後にしょうゆを一まわし入れたらできあがりん♪
コツ・ポイント
・水菜はすぐにしんなりしますので、パスタをすぐに入れた方が良いでしょう。
・スパイシーさが好きな方は、黒コショウを強めに入れましょう。
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