鶏の甘辛ゆず胡椒炒め

鶏の甘辛ゆず胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏の甘辛ゆず胡椒炒め

gurumeッコ @cook_40154138

ピリッとしたゆず胡椒が鶏肉と合います！！
おつまみにも、お弁当のおかずにもＯＫ☆
丼にしても美味しいですよ～^^
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒大好きで、居酒屋メニューを参考にしました☆

ピリッとしたゆず胡椒が鶏肉と合います！！
おつまみにも、お弁当のおかずにもＯＫ☆
丼にしても美味しいですよ～^^
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ゆず胡椒大好きで、居酒屋メニューを参考にしました☆

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鶏の甘辛ゆず胡椒炒め

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ピリッとしたゆず胡椒が鶏肉と合います！！
おつまみにも、お弁当のおかずにもＯＫ☆
丼にしても美味しいですよ～^^
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ゆず胡椒大好きで、居酒屋メニューを参考にしました☆

ピリッとしたゆず胡椒が鶏肉と合います！！
おつまみにも、お弁当のおかずにもＯＫ☆
丼にしても美味しいですよ～^^
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材料

２人前：鶏もも肉（むね、ささ身でもよい）・しょうが・にんにく・ゆず胡椒・醤油・みりん・砂糖

鶏肉 150g
すりおろししょうが（チューブ）小１
Ａ　しょうゆ大３
Ａ　みりん大３
Ａ　砂糖大１
Ａ　ゆず胡椒小１（お好みで調節してください）
にんにく１片
◆しょうゆ適量（分量外）

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作り方

1

ビニール袋に鶏肉としょうがを入れてもんでおく。
2

熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、一口大に切った鶏肉を炒めていく。
3

鶏肉の表面に火が通ったら、しょうゆをひと回し。
鶏肉に火が通るまでしっかり炒める。
4

にんにくのみじん切りと、Ａを回しかけて炒める。
5

炒めた野菜をひき、鶏肉をのせて出来上がり♪
写真はレタスともやしを炒めました☆

コツ・ポイント

☆残り野菜をさっと炒めて付け合わせに。鶏肉が濃いめの味付けなので野菜がよく合います。
☆少し焦げ目が付くくらい炒めてＯＫ！香ばしくて美味しいです。

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gurumeッコ @cook_40154138

2009/02/08 09:34に公開

美味しいもの大好き！ごはんもお菓子も、作るより食べる方がすき^^;でも結婚を前に手作りのごはんとお菓子をマスターしたくてＣＯＯＫＰＡＤに登録しました☆みなさんからいろいろと教えていただきたいと思います。そして私もレシピをのせられるように腕を上げたいな～（≧∀≦）

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉にんにく

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