エリンギと野菜のポン酢和え
はーとねこ @cook_40051181
なにげない取り合わせだけれど、作ってみたらおいしかった。
このレシピの生い立ち
きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。
エリンギと野菜のポン酢和え
なにげない取り合わせだけれど、作ってみたらおいしかった。
このレシピの生い立ち
きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。
作り方
- 1
エリンギは細切り、にんじんは千切りにしておく。
- 2
なべに湯を沸かし、にんじん→エリンギ→もやし→乾燥わかめの順で入れゆでる。
- 3
2をザルにあげ、水気を切ったのち、軽くしぼる。
- 4
ポン酢であえて皿に盛る。
仕上げに好みで白ごまをふる。
コツ・ポイント
ポン酢であえる前のものをラーメンの具にしてもおいしかったです。
ゆでる順番を硬いものから順番にゆでています。
ゆで加減調節してください。
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2011/1/29初話題入り！ありがとうございます★とにかく簡単♪お肉料理の副菜にポン酢がさっぱりとして美味しいです！
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