低カロリーヨーグルトチョコムース
旦那がチーズ、入ってるんでしょ？と言ってしまったムースです！バレンタインに作ったのでハート型でかわいくデコレーション！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子たちのバレンタインプレゼントに作りました！
ヨーグルトと生クリームと牛乳はすべて、低脂肪で作ったカロリー控えめ？なムースですｗｗ
低カロリーヨーグルトチョコムース
旦那がチーズ、入ってるんでしょ？と言ってしまったムースです！バレンタインに作ったのでハート型でかわいくデコレーション！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子たちのバレンタインプレゼントに作りました！
ヨーグルトと生クリームと牛乳はすべて、低脂肪で作ったカロリー控えめ？なムースですｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水でふやかしおく。ビスケットを砕いてマーガリンを混ぜ、型に敷く。
-
- 2
チョコレートを湯せんする。
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- 3
生クリームを角が立つくらい泡立てる。
-
- 4
３に一晩水切りしたヨーグルトと牛乳と砂糖を入れ混ぜる。（５００ｇのヨーグルトを一晩水切りすると２５０ｇくらいになります）
- 5
ふやかしたゼラチンをレンジで30秒温め、４に入れ、混ぜる。
- 6
５の3分の１を湯せんしたチョコレートに入れ混ぜる。
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- 7
ビスケットを敷いた上に６を流し入れ、少し上から落として空気を抜き、１０分くらい冷蔵庫で冷やす。
- 8
７に残りを流し入れ、表面をきれいにして、冷蔵庫で２，３時間冷やして出来上がり！
- 9
型の形を移し、A4の紙を４回半分に折り、写真のようにハートの半分を書く。
-
- 10
半分のハートに書いた部分をはさみで切り取って、出来上がったムースに置き上からココアパウダーを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
デコレーション用の紙は、私はA4の紙を使いましたが、クッキングシートで作った方がよりいいかもしれません。ビスケットの下にもクッキングシートを敷いた方がいいかも。私はちょうどシートをきらしていたので、使っていませんが（笑）
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