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絶品！ホタルイカと春キャベツのスープ
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絶品！ホタルイカと春キャベツのスープ-レシピのメイン写真

絶品！ホタルイカと春キャベツのスープ

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

ホタルイカと春キャベツをスープにして頂きます♪
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日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. ホタルイカ 1/2パック
  2. キャベツ 1/3個
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  4. ◎生姜(みじん切り) 少々
  5. ◎鷹の爪 少々
  6. ◎にんにく(みじん切り) 1かけ
  7. ★水 500cc
  8. ★コンソメ 大さじ1/2
  9. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火で◎をじっくりと炒めます。

  2. 2

    １の香りが出てきたらホタルイカとキャベツを強火でサッと炒めます。

  3. 3

    ２のキャベツがしんなりしてきたら★を投入します。

  4. 4

    ３が煮詰まったら塩コショウで味を整えて完成です。

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
2013/04/18 13:28に公開
飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪
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