CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
圧力鍋で簡単「筍ごはん」
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
圧力鍋で簡単「筍ごはん」-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単「筍ごはん」

三行レシピ
三行レシピ @cook_40067950

筍の季節には誰でも一度はつくる筍ごはん、
今日は鰹だしをとって圧力鍋でふっくら炊き上げました。
このレシピの生い立ち
掘りたての筍をたくさんいただいたので、早速作りました。最近の野菜は年中食べられるようになりましたが、筍だけは旬を感じる食材ですね。
1本使い切りいろいろ楽しんでます。

筍の季節には誰でも一度はつくる筍ごはん、
今日は鰹だしをとって圧力鍋でふっくら炊き上げました。
このレシピの生い立ち
掘りたての筍をたくさんいただいたので、早速作りました。最近の野菜は年中食べられるようになりましたが、筍だけは旬を感じる食材ですね。
1本使い切りいろいろ楽しんでます。

もっと読む

圧力鍋で簡単「筍ごはん」

三行レシピ
三行レシピ @cook_40067950

筍の季節には誰でも一度はつくる筍ごはん、
今日は鰹だしをとって圧力鍋でふっくら炊き上げました。
このレシピの生い立ち
掘りたての筍をたくさんいただいたので、早速作りました。最近の野菜は年中食べられるようになりましたが、筍だけは旬を感じる食材ですね。
1本使い切りいろいろ楽しんでます。

筍の季節には誰でも一度はつくる筍ごはん、
今日は鰹だしをとって圧力鍋でふっくら炊き上げました。
このレシピの生い立ち
掘りたての筍をたくさんいただいたので、早速作りました。最近の野菜は年中食べられるようになりましたが、筍だけは旬を感じる食材ですね。
1本使い切りいろいろ楽しんでます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

6人分 1人分:192kcal 塩分:0.6g
  • 米 2合
  • 茹で筍 150g
  • かつおだし汁 2.5合弱
  • 食塩 小さじ1/3
  • 薄口醤油 小さじ1.5
  • みりん 小さじ1.5
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    米は炊く30分以上前に研ぎざるにあげておく。筍は短冊切りにする。分量より多めの水を沸かしかつおだし汁をとり濾しておく

    • 圧力鍋で簡単「筍ごはん」作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に洗い米を測り入れる。米と同量のだし汁に塩・醤油・みりんを加え混ぜ冷ましておく

    • 圧力鍋で簡単「筍ごはん」作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、最初はやや強火にかけ、ピンが上がれば弱火にし10分炊く。しばらくおいてピンが下がってから混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

筍の香りを楽しむためにほかに何も加えずにかつおだしで炊きました。水加減は面倒でも米を測りなおし同量にすると失敗しません。
具は上に入れて混ぜない方が上手に出来上がります。(混ぜると水の対流が具材で阻害され芯ができる)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

三行レシピ
三行レシピ @cook_40067950
2013/04/10 07:45に公開
命を支える食べ物、感謝して無駄なく調理することをモットーにしています。食べるの大好き!でももっと好きなのは作ったものを美味しそうに食べてくれる顔を見たときです。レシピを載せるにあたって、心がけていきたいことは簡単!誰でも作れる!作り方はできるだけ「3行までにする」ことです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 ゆでたけのこ 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豆乳パウダーであさりのクラムチャウダー♪
  2. きゅうりの検定♪マカロニサラダ
  3. タルタルソースのシンプルプチトマトサラダ
  4. 冷凍うどん●鶏肉の刻み煮込みうどん
  5. おうちカフェ☆モカフラペチーノ
  1. ジャガイモとキャベツのチーズ焼き
  2. そら豆の茹で方・最高の塩加減♪♪
  3. 可愛い♡揚げないチーズポテトコロッケ
  4. 若竹煮
  5. 簡単♡かぶのスープ(ポタージュ)
  6. Triple 'Chocolate Therapy' Cookies
  7. Cheesy Garlic Butter Biscuits
  8. Grandma's Oatmeal Raisin Cookies
  9. Hershey chocolate frosting
  10. Pork Chops in Beer Sauce
  1. ヨーグルトサラダ♪
  2. おいしく綺麗に♡保存香味ソースの七変化☆
  3. あんこのムース
  4. 血液サラサラ♥新玉ねぎのサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18274487
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close