キャベツの葉を1枚ずつはがし、数分間ゆでる。

玉ねぎ・にんにくをみじん切りし、油で10分炒める。

豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

ご飯、ブイヨン、キャラウェイ、パプリカ、黒こしょうを加え混ぜる。

耐熱皿にバターを塗り、キャベツ・肉ご飯・キャベツの順で重ねる。2回繰り返し、最後はキャベツで覆う。

サワークリームを全体にのせ、オーブンで15分焼く。焼き色がついたら完成。