しゅわトロ♪半熟カステラ
ARINKOARISAN @cook_40037886
とっても簡単に出来てしゅわトロなおいしさ♪ちょっぴり面倒な型の準備もクッキングペーパーをくしゅっと敷くだけ！
このレシピの生い立ち
デパートで見かけた花○牧場の半熟カステラ。。。
結構いいお値段なので自分で作ってみました（笑）
1/5ぐらいのお値段で出来ちゃいますよ♪
しゅわトロ♪半熟カステラ
とっても簡単に出来てしゅわトロなおいしさ♪ちょっぴり面倒な型の準備もクッキングペーパーをくしゅっと敷くだけ！
このレシピの生い立ち
デパートで見かけた花○牧場の半熟カステラ。。。
結構いいお値段なので自分で作ってみました（笑）
1/5ぐらいのお値段で出来ちゃいますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングペーパーをくしゅくしゅに敷く。適当でも大丈夫(笑)オーブンを170℃に余熱。
-
- 2
ボウルに卵・砂糖・はちみつを入れ、ミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。私はメランジュールロボを使用。
- 3
薄力粉を振り入れてハンドミキサーのまま軽く混ぜ、ゴムべらに変えてサックリとむらなく混ぜる。
- 4
準備した型に流し入れ、型ごとトントンと軽く打ちつけて生地中の気泡を抜く。余熱完了したオーブンに入れ170℃で16分焼く。
- 5
焼き上がったらオーブンから出し、アルミホイルをかぶせて冷めるまでそのまま置く。
-
- 6
我が家のオーブンだとこのぐらいの半熟加減です。お手持ちのオーブンによって焼き時間の調整が必要かもしれません。
-
コツ・ポイント
我が家好みで甘めです。はちみつ入りの生地はしっとり焼き上がります♪
そのままでもおいしいけど、アイスなどを添えるとさらにおいしいですよ(^^♪
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