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・*鶏とねぎのさっぱり煮・* 圧力鍋で
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・*鶏とねぎのさっぱり煮・* 圧力鍋で-レシピのメイン写真

・*鶏とねぎのさっぱり煮・* 圧力鍋で

オラフ☆スパイク
オラフ☆スパイク @cook_40105730

圧力鍋で鶏のさっぱり煮が簡単スピーディに♪
ほろほろ~とやわらかくなった鶏と白ねぎを
ご一緒に~♡
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いつも作っている鶏のさっぱり煮を圧力鍋で作ってみたらあっという間にできました♪

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オラフ☆スパイク
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材料

手羽元7~8本分
  • 手羽元 7~8本
  • 白ねぎ(青い部分も使用) 1本
  • しょうが 1かけ
  • ●中双(上白糖) 大さじ3
  • ●酢 1/2カップ
  • ●しょう油 1/4カップ
  • ●酒 1/4カップ
  • ●水 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    ●を圧力鍋に入れて火にかけ沸かす。

  2. 2

    スライスしたしょうがと手羽元、ネギの青い部分を入れふたをして
    10分弱加圧→自然放置。

  3. 3

    ネギの青い部分としょうがを取り出し5cm程度にカットした白ネギを加え煮汁がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

☆圧力鍋での加圧時間は8分でもけっこうやわらかく煮えてました。
ご家庭の圧力鍋に合わせてください。

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オラフ☆スパイク
オラフ☆スパイク @cook_40105730
2009/02/14 05:09に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 酒 しょうが 手羽元 長ネギ

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