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残りのカレーでカレーコロッケ
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残りのカレーでカレーコロッケ-レシピのメイン写真

残りのカレーでカレーコロッケ

kuuko
kuuko @cook_40079385

残りカレーのうまみがコロッケにぎゅっとつまってサクサクコロッケに変身しました!残りカレーのレパートリーのひとつにどうぞ
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残りカレーを残さず食べました

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材料

二人分
  • じゃがいも 2個
  • 残りカレー 大3
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをふかしてつぶして、残りカレーと混ぜて塩・こしょうしておく。

  2. 2

    形を作り、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げてきつね色になったら出来上がり

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

残りカレーの野菜のうまみがコロッケにしみこんでとっても美味しいコロッケのできあがり! カレーがゆるいときは片栗粉を少し混ぜると形が作りやすくなります。

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kuuko
kuuko @cook_40079385
2009/01/26 11:13に公開
料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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このレシピのキーワード

カレー コロッケ じゃがいも 卵 小麦粉

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