サクサク香ばし☆とっておきのごまクッキー
Shimooo☆ @cook_40090244
簡単なのに激ウマ!!
すてきなティータイムにぴったりのクッキーです(Ü)
プレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
家で余ってしまった練りごま使って何か作りたい！
そう思って作りました(´Û｀＠)
サクサク香ばし☆とっておきのごまクッキー
簡単なのに激ウマ!!
すてきなティータイムにぴったりのクッキーです(Ü)
プレゼントにも◎
このレシピの生い立ち
家で余ってしまった練りごま使って何か作りたい！
そう思って作りました(´Û｀＠)
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
・マーガリンを室温にもどす
・薄力粉をふるっておく
・練りごまとはちみつを混ぜ合わせる(●) - 2
ボウルにマーガリンとグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
-
- 3
２に卵黄と●を入れ、さらによく混ぜる。そこにバニラエッセンスも加え、さっと混ぜる。
- 4
泡立て器をゴムべらに持ち替えて、いりごまを加えて混ぜる。
-
- 5
そこにふるっておいた薄力粉を加え、ゴムべらでサックリ切るように混ぜる。
-
- 6
粉っぽさがなくなってきたら、生地を一まとめにして冷蔵庫で30分～1時間冷やす。
-
- 7
生地を寝かせたあとは、まな板に打ち粉をし、生地を厚さ5mmぐらいに伸ばして型で抜く。
-
- 8
型で抜いた生地をクッキングペーパーを敷いた天板に並べ、オーブンを170度に予熱する。
-
- 9
オーブンで15分程度焼いて、きつね色になったら完成!
-
コツ・ポイント
今回は白ごまを使用しましたが、黒ごまを使用してもいいですね♪
他にもいろいろアレンジしてみてください(൦ω൦＊)
ちなみに今回は、生地を伸ばす際にまな板の上ではなく、
机にラップを敷いて作業しました。
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