山芋入り★鶏ミンチバ−グ★

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

山芋のとろふわ~な触感がいい感じです★
このレシピの生い立ち
和風でヘルシ−な物が食べたかったので。

山芋入り★鶏ミンチバ−グ★

山芋のとろふわ~な触感がいい感じです★
このレシピの生い立ち
和風でヘルシ−な物が食べたかったので。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏ミンチ 400g
  2. 山芋 少1本
  3. 人参 1本
  4. しめじ 1袋
  5. 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油 大3
  8. 大2
  9. みりん 大2
  10. 砂糖 大2
  11. 300cc
  12. しょうがすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    材料を細かく切り、ミンチの中に入れ、卵、塩胡椒も入れる。

  2. 2

    粘りがでるまで良く混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、適当な大きさに並べて、中火で両面を焼く。

  4. 4

    合わせておいたタレを入れる。中火でタレが少なくなるまで煮込んでいく。

  5. 5

    タレが半分以上なくなり、色がついていたら出来上がり!

  6. 6

コツ・ポイント

ミンチは粘りがでるまでよ〜く混ぜてください!

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ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599
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二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな~と思っています。
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