大人のココアパウンドケーキ☆
蓮ren @cook_40079116
ゴディバのリキュールを使って大人のケーキになってます♪チョコを使ってないのにしっとり濃厚！
このレシピの生い立ち
ゴディバのリキュールモニターが当たったので、使ってみました♪
大人のココアパウンドケーキ☆
ゴディバのリキュールを使って大人のケーキになってます♪チョコを使ってないのにしっとり濃厚！
このレシピの生い立ち
ゴディバのリキュールモニターが当たったので、使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
１．卵とバターを常温に戻し、粉類をふるいにかける。
- 2
２．ドライフルーツにチョコレートリキュールをかけてしばらく置いておく。
- 3
３．柔らかくなったバターをハンドミキサーでクリーム状に練り、砂糖を3回に分けて混ぜる。
- 4
４．クリーム状になったバターにに溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 5
５．４にふるった粉とドライフルーツをざっくりと混ぜ合わせる。
- 6
６．焼き型に生地を流し入れ、とんとんと軽く落として表面が平になるようする。
- 7
７．１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼いたら完成！
-
- 8
８．仕上げに表面に薄めたアプリコットジャム（分量外）を水で溶いて塗ってもいい感じです☆
コツ・ポイント
電気オーブンを使用して焼いています。
レシピID :17814964 の応用です。
一晩冷蔵庫で寝かせたほうがしっとりして美味しいです。
この分量だとずっしりとしたケーキになるのでアーモンドプードルを混ぜて作ってもいいかもしれません☆
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