鶏肉＆豚肉の醤油酢煮（フィリピンアドボ）
aki ph @cook_40133438
お酢を使うのに酸っぱくない！
お子さんも食べれる１品です♪
お酢を使うのでお肉がとっても柔らかく崩れてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
フィリピン三代料理です♪
鶏肉＆豚肉の醤油酢煮（フィリピンアドボ）
お酢を使うのに酸っぱくない！
お子さんも食べれる１品です♪
お酢を使うのでお肉がとっても柔らかく崩れてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
フィリピン三代料理です♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしてニンニクは潰して皮を剥いて固い所は
切って下さい -
- 2
鍋に油をしてニンニクと玉ねぎを入れて下さい
-
- 3
肉を入れて下さい
-
- 4
お肉を炒めて色が変わったら
お肉に浸る位お水を入れて下さい -
- 5
お水が沸騰したら醤油とお酢と砂糖を入れて下さい
-
- 6
汁気が無くなるまで煮て下さいローリエ入れて下さい
-
- 7
これで出来上がりです♪
-
- 8
オイスターソースを適量入れると美味しくなる！
新発見でした♪
コツ・ポイント
コツは別にないのですが...
酸っぱいのが好きな方は
醤油２に対してお酢２でも大丈夫です
後ゆで卵は半熟卵をトッピングしても美味しいですよ
日本の角煮のフィリピン風な感じです
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