豚肉とエリンギのオイスター炒め
冷めてもおいしく頂けます。
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オイスターソースの賞味期限が・・・
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オイスターソースの賞味期限が・・・
豚肉を一口大に切り、○に浸けて下味をつけます。
1に片栗粉をまぶします。
フライパンに多めの油を熱し、2と玉ねぎとエリンギを炒めます。
火が通ったら鶏ガラスープの素とオイスターソースを入れてさらに炒めます。
仕上げにごま油を入れて、少し火を通したら完成!
下味は時間があれば数時間浸けておくとよりおいしくなります。
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