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大学カボチャ
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大学カボチャ-レシピのメイン写真

大学カボチャ

ゆかりん。。。
ゆかりん。。。 @cook_40144714

かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったのといつも煮物なので作ってみました。

かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
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かぼちゃが安かったのといつも煮物なので作ってみました。

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ゆかりん。。。 @cook_40144714

かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
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かぼちゃが安かったのといつも煮物なので作ってみました。

かぼちゃはカロチンが豊富なので、油であげると吸収率アップ↑。 大学かぼちゃはおすすめです。
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材料

  • かぼちゃ 1/4カット
  • 砂糖 大さじ3
  • 水飴 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 醤油 少々
  • 油 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを2センチ角くらいに切り、レンジで串が刺さる程度までチンします。

    • 大学カボチャ作り方1写真
  2. 2

    底から1センチくらいの油で素揚げします。(中はやわらかいので周りがカリカリになればOK)

    • 大学カボチャ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに砂糖、水飴、水を煮詰めトロッとしてきたら醤油をたらし②を入れ絡めます。

  4. 4

    白ゴマをトッピングしたらできあがりです♪

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ゆかりん。。。
ゆかりん。。。 @cook_40144714
2009/02/16 11:32に公開
7歳の娘みぃちゃん3歳の息子しぃくん は仲良しこよし。
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かぼちゃ

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