厚揚げとセロリのピリ辛トマトソース
fuminko☆ @cook_40039514
まるでミートソース♬
お安くヘルシーに❤
このレシピの生い立ち
肉の代わりに厚揚げでカレーを作ったらとってもおいしかったので、厚揚げでミートソースもできるかもと思い立ちました♬
自分用にはこれでキマリ☆
厚揚げとセロリのピリ辛トマトソース
まるでミートソース♬
お安くヘルシーに❤
このレシピの生い立ち
肉の代わりに厚揚げでカレーを作ったらとってもおいしかったので、厚揚げでミートソースもできるかもと思い立ちました♬
自分用にはこれでキマリ☆
アプリでひらく作り方
- 1
サンバルアスリ抜きの一人当たりのカロリーは
161kcalです - 2
にんにく、玉ねぎ、厚揚げはみじんぎり
セロリは茎のみ使用で、5ｍｍ幅にきる - 3
深いフライパンかお鍋に油とにんにく、種を除いた鷹の爪を熱し、香りがしてきたら玉ねぎ、セロリを炒める
- 4
しんなりしたら厚揚げをいれて炒める
トマトをいれて、塩胡椒、ローリエ、オレガノ、タイム、コンソメをいれて混ぜて煮る - 5
水分がなくなってきたら、ウスターソース、サンバルアスリをいれて混ぜてできあがりです
- 6
ひとり呑みも楽しく(*'-')ﾌﾌ♪
-
コツ・ポイント
厚揚げもみじん切りにすることでミートソースっぽさがＵＰします
お子様や辛いのが苦手な方は鷹の爪とサンバルなしにしてください。
お子様ならケチャップを少しいれるといいと思います
トマトの酸味が強いときはお砂糖を少しいれると味が丸くなります
つくれぽ
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