‡‡ マシュマロクッキー ‡‡
みゅちぃ @cook_40149797
とっても簡単。なのに外側はサクッ♪中はもっちり☆
冷めても食感そのままだから、お土産・バレンタインにもとっても使える♪
このレシピの生い立ち
エ○セルのクッキーが大好きで、なんとかあのもっちりとした食感をおウチで作れないかと試行錯誤。
材料は一人分なので、少なめです。倍量で作ったほうがキリがいいかも^^
‡‡ マシュマロクッキー ‡‡
とっても簡単。なのに外側はサクッ♪中はもっちり☆
冷めても食感そのままだから、お土産・バレンタインにもとっても使える♪
このレシピの生い立ち
エ○セルのクッキーが大好きで、なんとかあのもっちりとした食感をおウチで作れないかと試行錯誤。
材料は一人分なので、少なめです。倍量で作ったほうがキリがいいかも^^
アプリでひらく作り方
- 1
バター・砂糖・マシュマロ15個をボールにいれ、レンジで30秒温める。
軽く混ぜたら、卵も加えてしっかり混ぜる。 - 2
粉類をすべて加える。
半分くらい混ざったらチョコチップをお好みの量入れ、よく混ぜる。 - 3
180度でオーブンを余熱しておく。
スプーンですくって、クッキングシートのうえに落としてゆく。 - 4
落とした生地を指の腹等で押して厚さ1cm位に伸ばす。
チョコチップやマシュマロを上にのせる。(写真はマシュマロのみ) - 5
予熱したオーブンで10～12分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
マシュマロを入れることによってもっちりした食感が出るようです。
ある程度大きいサイズにしないと柔らかくなりません。
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