はちみつとバターとお日様の芋ケンピ
目の前にあるとついついポリポリ･･･
天日干しで美味しさアップ♪
子供の大好きなおやつです♡
このレシピの生い立ち
市販の芋ケンピが好きなのですが、作ったほうが安くてヘルシーなんじゃないかな？と想って簡単に作ってみました。
子供たちの大好きなおやつになりました。
いろいろ試して、はちみつが簡単でこれに落ち着きましたｗバターで絡めて塩も美味しいです♪
はちみつとバターとお日様の芋ケンピ
目の前にあるとついついポリポリ･･･
天日干しで美味しさアップ♪
子供の大好きなおやつです♡
このレシピの生い立ち
市販の芋ケンピが好きなのですが、作ったほうが安くてヘルシーなんじゃないかな？と想って簡単に作ってみました。
子供たちの大好きなおやつになりました。
いろいろ試して、はちみつが簡単でこれに落ち着きましたｗバターで絡めて塩も美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
５ミリ程度にスライスします。
-
- 2
千切りにします。
細いほうがカリカリに仕上がって美味しいです。 -
- 3
水にさらします。
私は３回くらい軽く濯ぎます。 -
- 4
その後５分～１０分位水にさらします。
-
- 5
ざるにあげます。水気を切ります。
-
- 6
天日干しします。
平たいバットなどに広げて干すと良いと想います♪
１００均のネットでハエとか来ないようにしてますｗ -
- 7
半日干しました。
朝から夕方まで干してもOKです。 -
- 8
油でかりかりに素揚げます。
-
- 9
フライパンに火をつけてバターかマーガリンを溶かし、火を消します。
写真はマーガリン大匙１弱です。 -
- 10
芋を加えて、全体に絡めます。
-
- 11
はちみつを全体に回しかけてフライパンを使って芋全体に絡めます。
-
- 12
ゴマをまぶせば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
６と７を飛ばして、キッチンペーパーで水気をしっかり取っても大丈夫です。
揚げていると、混ぜた時にカサカサ云う音になります。揚がりが近いので引き上げる目安にして下さい。
ちょっと色がついたな…と想ったら急に焦げるので注意。
つくれぽ
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