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ピーマンとむきエビの炒め
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ピーマンとむきエビの炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとむきエビの炒め

華マミ
華マミ @cook_40149835

初めてのレシピアップです。簡単な料理ですが、栄養が豊富で、彩りもよく、家庭料理の定番です。
このレシピの生い立ち
ピーマン一袋7個入りで198円だから、ピーマンの料理を作りました。

初めてのレシピアップです。簡単な料理ですが、栄養が豊富で、彩りもよく、家庭料理の定番です。
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ピーマン一袋7個入りで198円だから、ピーマンの料理を作りました。

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ピーマンとむきエビの炒め

華マミ
華マミ @cook_40149835

初めてのレシピアップです。簡単な料理ですが、栄養が豊富で、彩りもよく、家庭料理の定番です。
このレシピの生い立ち
ピーマン一袋7個入りで198円だから、ピーマンの料理を作りました。

初めてのレシピアップです。簡単な料理ですが、栄養が豊富で、彩りもよく、家庭料理の定番です。
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材料

2人分
  • むきエビ 150g
  • ピーマン 4個
  • ショウカ 3スライス
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩 小さじ2
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    油を鍋に引き、ショウカを香りが出るまで炒め

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方1写真
  2. 2

    むきエビを鍋に入れ、少し炒めてから料理酒を入れる

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方2写真
  3. 3

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方3写真
  4. 4

    エビが赤色になったら、お皿に移す

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方4写真
  5. 5

    鍋に少し油を足し、ピーマンを加えて炒める

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方5写真
  6. 6

    塩を入れる

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方6写真
  7. 7

    水を入れ、炒める

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方7写真
  8. 8

    エビをピーマンに入れ、一緒に2分くらい炒めてから出来上がり

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方8写真
  9. 9

    最後は、少し鶏ガラ粉を入れる

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方9写真
  10. 10

    ぷりぷりなエビとピーマンの炒めが完成(^O^)／

    • ピーマンとむきエビの炒め作り方10写真

コツ・ポイント

ピーマンを柔らかくすぎないように炒めましょう。

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華マミ
華マミ @cook_40149835
2015/06/05 11:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 剥きエビ 酒

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