じゃがいものガレット。ダシダでウマ。
emiエミemi @cook_40035627
いつものじゃがいものガレットをダシダで簡単に美味しく味付け。
このレシピの生い立ち
フライドポテトをダシダで味付けするとマックのポテトになると聞いたので、我が家の定番ガレットをダシタ味にしてみました。
じゃがいものガレット。ダシダでウマ。
いつものじゃがいものガレットをダシダで簡単に美味しく味付け。
このレシピの生い立ち
フライドポテトをダシダで味付けするとマックのポテトになると聞いたので、我が家の定番ガレットをダシタ味にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをスライス(水にさらさないで！デンプンが流れるとくっつきません。)
- 2
ボールに切ったじゃがいもを入れてダシダをまぶし、全体に馴染むように混ぜる。
- 3
フライパンに油を引いてじゃがいもを丸く平べったく敷き詰める。
- 4
じゃがいもの色が変わって柔らかくなってきたら、フライ返しで押さえつける。
- 5
周りに焼き色がついてきたら、ひっくり返す。
- 6
鍋はだから油を足し、裏面に焼き色がつき、カリッとするまで焼く。
- 7
お皿に滑らせて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらさない！
焦がさない！
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