簡単☆ジャガイモと人参のふんわりオムレツ
ままたろ～ @cook_40145559
あっさり、優しい味わい(#^.^#) オムレツ作りの簡単なコツもご紹介。
このレシピの生い立ち
卵焼きが好きな息子の為に、変り種を作ってみました。
簡単☆ジャガイモと人参のふんわりオムレツ
あっさり、優しい味わい(#^.^#) オムレツ作りの簡単なコツもご紹介。
このレシピの生い立ち
卵焼きが好きな息子の為に、変り種を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、砂糖、豆乳、パセリを入れ、混ぜ合わせます。
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- 2
1cm角に切ったジャガイモと人参は、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで600w3分程、チン♪
-
- 3
温めたフライパンにバターを入れ、おたまで約2杯分の卵液を流す。中火で半熟になったら、真ん中に三等分したイモと人参を投入。
-
- 4
片方の卵を折りたたんだ後、手前に傾け寄せる。そのまま、お皿にフライパンをひっくり返すと、オムレツの形になります。
-
コツ・ポイント
豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です。じゃがいもを入れた後、火を消して、余熱で仕上げると、ふんわり半熟オムレツの出来上がりです(^○^)
じゃがいもと人参をレンジする時は、柔らかくなるまで様子を見て下さいね。
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