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混ぜて焼くだけ!簡単♡バナナマフィン
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混ぜて焼くだけ!簡単♡バナナマフィン-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ!簡単♡バナナマフィン

no*zo
no*zo @cook_40149141

熟したバナナで作るのがベスト!
冷ましてからでも十分美味しいですが、焼きたてはもっと美味‼
ぜひぜひご賞味あれ(^o^)
このレシピの生い立ち
バナナを使ったお菓子を作りたくて(・ω・)

熟したバナナで作るのがベスト!
冷ましてからでも十分美味しいですが、焼きたてはもっと美味‼
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混ぜて焼くだけ!簡単♡バナナマフィン

no*zo
no*zo @cook_40149141

熟したバナナで作るのがベスト!
冷ましてからでも十分美味しいですが、焼きたてはもっと美味‼
ぜひぜひご賞味あれ(^o^)
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バナナを使ったお菓子を作りたくて(・ω・)

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冷ましてからでも十分美味しいですが、焼きたてはもっと美味‼
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材料

直径6cmのマフィン型約12個分
  1. バナナ 完熟一本(80〜100g)
  2. 牛乳 40ml
  3. バター(有塩) 120g
  4. 砂糖 100g
  5. バニラオイル 少々
  6. 卵 1個
  7. 薄力粉 200g
  8. BP 小さじ1
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作り方

  1. 1

    4等分にちぎったバナナをボウルに入れ、フォークの背で潰しピュレ状にする。牛乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    別のボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかなクリーム状にする。

  3. 3

    ②に砂糖・バニラオイルを加え、更に全体が白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    卵は泡立て器でこしを切るように解きほぐし③に3〜4回に分けて加える。そのつど泡立て器で空気を抱き込ませるように混ぜる。

  5. 5

    振るった粉類の2分の1量を④のボウルに加え混ぜ合わせる。

  6. 6

    粉っぽさが完全になくなったら①を加え、しっかりと混ぜ合わせる。

  7. 7

    残りの粉を入れ、混ぜ合わせる。

  8. 8

    生地をマフィン型に均等に入れる。

  9. 9

    180度のオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

粉類は先にふるっておきましょう!
アレンジでチョコチップを加えても美味しいです(^o^)

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no*zo
no*zo @cook_40149141
2013/04/07 04:34に公開

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